JEMBER, iNewsJember.id - Rumput laut sering ditemukan di dalam masakan Jepang. Salah satu makanan Jepang yang menggunakan rumput laut adalah sushi, salad, dan juga sup.
Rumput laut memiliki citarasa yang sangat khas, sehingga bahan makanan ini sering digunakan sebagai pelengkap di berbagai masakan. Selain rasanya yang nikmat, ternyata rumput laut memiliki kandungan nutrisi yang sangat bermanfaat untuk tubuh.
Berikut ada beberapa manfaat rumput laut yang bagus untuk kesehatan tubuh.
1.Menjaga Gula Darah di Dalam Tubuh
Rumput laut mengandung banyak sekali antioksidan yang bernama fucoxanthin. Zat ini hanya terdapat di dalam rumput laut dan juga coklat. Antioksidan fucoxanthin ini ternyata bisa meningkatkan kontrol gula darah di dalam tubuh sehingga bisa mengurangi resiko penyakit diabetes tipe 2.
2. Meningkatkan Kesehatan Organ Dalam
Beberapa Penelitian menunjukkan bahwa rumput laut bisa meningkatkan kesehatan organ dalam.Rumput laut memiliki kandungan zat carrageenan,agar, dan fucoidan yang sangat berperan sebagai prebiotics. Gula yang terdapat di dalam rumput laut bisa meningkatkan bakteri baik yang bisa menjaga kesehatan organ di dalam tubuh.
3. Mengurangi Resiko Kanker
Beberapa studi menunjukkan bahwa mengkonsumsi rumput laut bisa mengurangi resiko terkena penyakit kanker. Mengkonsumsi rumput laut bisa mengurangi level estrogen yang dapat mengurangi resiko terjadinya kanker payudara.
4. Menjaga Kesehatan Jantung
Dalam sebuah penelitian mengatakan dengan mengkonsumsi rumput laut secara rutin ternyata bisa menurunkan resiko terkena penyakit jantung. Sebab rumput laut bisa menurunkan LDL atau kolesterol jahat yang ada di dalam tubuh.
Editor : Abdul Muis Setiawan
Artikel Terkait
